Suroviny
- 40 g Mouka polohrubá
- 50 g Cukr krupice
- 175 ml Mléko polotučné
- 1 kávová lžička Pomerančová kůra
- 3 ks Vejce slepičí
- 3 polévková lžíce Likér pomerančový
- 1 polévková lžíce Cukr moučkový
- 3 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hrubá
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 308 kcal
- Sacharidy 27 g
- Tuky 18 g
- Sodík 61 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 25 g
- Cholesterol 206.4 mg
- Draslík 71.3 mg
- Vláknina 976 mg
- Vitamín A 976 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.4 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 17.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Mléko svaříme, přidáme změklé máslo a za stálého míchání přisypeme mouku. Uvedeme do varu a odstavíme z plotny. Hmotu necháme částečně vychladnout. Do mléčného krému postupně vmícháme žloutky a nakonec přidáme likér a pomerančovou kůru.
-
2
4 formičky na suflé vymažeme máslem a vysypeme hrubou moukou. Z bílků a cukru ušleháme pevný sníh, 2/3 vmícháme do krému a zbylou třetinu do krému zlehka zapracujeme metlou.
-
3
Těsto rozdělíme do formiček a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Vyjmeme, posypeme moučkovým cukrem a ihned podáváme.