Kuřecí prsa s pórkem a kuskusem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 27 minut
Počet porcí: 2

Suroviny

  • 100 g Kuřecí prsa
  • 100 g Kuskus
  • 175 ml Vývar drůbeží
  • 1 kávová lžička Omáčka sójová
  • 1 kávová lžička Směs koření na kuře
  • 1 kávová lžička Maizena - kukuřičný škrob
  • 1 ks Pórek
  • 1 ks Cibulka lahůdková
  • 1 špetka Sůl
  • 3 polévková lžíce Vývar drůbeží
  • 1 polévková lžíce Olej sezamový
  • 0.5 polévková lžíce Olej sezamový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 523 kcal
  • Sacharidy 67 g
  • Tuky 9 g
  • Sodík 519 mg
  • Bílkoviny 21 g
  • Uhlovodany 67 g
  • Cholesterol 32 mg
  • Draslík 595.7 mg
  • Vláknina 11526 mg
  • Vitamín A 11526 mg
  • Vitamín B6 0.9 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.7 mg
  • Vitamín E 1.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Omyté a osušené kuřecí maso pokrájíme na tenké nudličky. Lahůdkovou očištěnou cibulku a mladý pórek pokrájíme na tenké kroužky.

  • 2

    V pánvi rozehřejeme olej, na něm zpěníme pórek s cibulkou, přidáme kuřecí nudličky a zprudka je orestujeme. Poprášíme je Maizenou, promícháme, přidáme sójovou omáčku, koření, 3 lžíce vývaru a podle chuti sůl. Pod poklicí, při mírné teplotě směs podusíme ještě 4-5 minut.

  • 3

    Pak si připravíme kuskus: v hrnci rozehřejeme 1/2 lžíce oleje, přisypeme 100g kuskusu a směs důkladně promícháme, až se zrníčka obalí olejem. Poté kuskus zalijeme vroucím kuřecím vývarem (přesně 175ml) promícháme a necháme ho pod poklicí 5 minut nabobtnat.

  • 4

    Do nabobtnalého kuskusu přimícháme zlehka kuřecí směs a hned servírujeme.

Komentáře k receptu