- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 220 kcal
- Sacharidy 10 g
- Tuky 36 g
- Sodík 1537 mg
- Bílkoviny 19 g
- Uhlovodany 8 g
- Cholesterol 118.6 mg
- Draslík 893.6 mg
- Vláknina 3635.4 mg
- Vitamín A 3635.4 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.8 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do procezeného vývaru z hovězích kostí dáme očištěný, opláchnutý a na drobno nakrájený pórek, očištěnou a na malé kostičky nakrájenou mrkev a na kousky nakrájené fazolové lusky. Vše uvaříme doměkka.
-
2
Potom do vývaru s uvařenou zeleninou zamícháme rozšlehaná vejce a přidáme na nudličky nakrájenou šunku (nebo lančmít). Přilijeme víno, přidáme glutasol, čili koření, kari koření, sůl a krátce povaříme.
-
3
Při podávání do polévky dáváme omytou a jemně nakrájenou petrželovou nať.