Kořeněný krůtí salát

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 120 g Cibulka jarní
  • 15 g Máta
  • 15 g Koriandr čerstvý
  • 90 ml Vývar drůbeží
  • 15 ml Omáčka rybí
  • 30 ml Limetková šťáva
  • 500 ml Krůtí maso mleté
  • 2 ks Chilli paprička
  • 1 ks Citronová tráva
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Cukr krupice
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 416 kcal
  • Sacharidy 25 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 909 mg
  • Bílkoviny 37 g
  • Uhlovodany 25 g
  • Cholesterol 126.3 mg
  • Draslík 957.7 mg
  • Vláknina 2085.6 mg
  • Vitamín A 2085.6 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.7 mg
  • Vitamín E 0.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 5.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Citronovou trávu omyjeme a pokrájíme na drobné kousky, česnek oloupeme, prolisujeme. Cibulky nakrájíme na kolečka, mátu, chilli papričku a koriandr nasekáme.

  • 2

    Do rozpálené pánve nalijeme vývar,limetkovou šťávu,přidáme citronovou trávu a česnek, přivedeme k varu, poté přimícháme maso a smažíme při mírné teplotě 5 minut. Odstavíme z plotny, do směsi vmícháme rybí omáčku a cukr. Směs necháme vychladnout, pak vmícháme chilli papričky, cibulku, mátu a koriandr.

Komentáře k receptu