Kuřecí játra na paprice

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 35 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 2 ks Cibule
  • 1 špetka Sůl
  • 2.5 dl Voda pitná
  • 1 dl Zakysaná smetana
  • 0.5 kg Játra kuřecí
  • 3 polévková lžíce Máslo čerstvé
  • 2 polévková lžíce Paprika mletá sladká
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 330 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 24 g
  • Sodík 172 mg
  • Bílkoviny 22 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 462.3 mg
  • Draslík 419.2 mg
  • Vláknina 2448 mg
  • Vitamín A 2448 mg
  • Vitamín B6 1.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 27 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 28.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cibule oloupeme a nakrájíme nadrobno.

  • 2

    Kuřecí játra očistíme, omyjeme studenou vodou, osušíme a nakrájíme.

  • 3

    V pánvi rozehřejeme máslo, zpěníme na něm nakrájenou cibuli, přidáme játra, přisypeme mletou papriku a za stálého míchání je prudce opečeme. Pak přilijeme trochu vody a játra dusíme pod pokličkou, až jsou měkká. Během dušení je občas promícháme a podle potřeby přilijeme vodu.

  • 4

    Nakonec přimícháme smetanu, podle chuti osolíme a podáváme např. s chlebem.

Komentáře k receptu