- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 398 kcal
- Sacharidy 2 g
- Tuky 34 g
- Sodík 268 mg
- Bílkoviny 22 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 521.4 mg
- Draslík 164.4 mg
- Vláknina 117.1 mg
- Vitamín A 117.1 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 1.9 mg
- Vitamín E 2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 13.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Vejce uvaříme natvrdo, necháme vychladnout, oloupeme, podélně rozpůlíme a vyjmeme žloutky. Šunku nakrájíme na nudličky, pažitku jemně nasekáme.
-
2
Na oleji osmažíme šunku, necháme vychladnout a vmícháme petrželovou nať. V míse utřeme změklé máslo se žloutky, solí a pepřem, přimícháme sardelovou pastu, ušleháme do pěny, vmícháme šunku. Cukrářským sáčkem pěnou ozdobně vyplníme bílky, zdobíme petrželovou natí.