Suroviny
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Majoránka
- 2 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 1 ks Cibule
- 2 ks Rajčata
- 8 ks Paprikové lusky čerstvé
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Kmín celý
- 1 stroužek Česnek
- 1 l Voda pitná
- 1 polévková lžíce Mouka pšeničná hladká T 650
- 2 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 93 kcal
- Sacharidy 15 g
- Tuky 4 g
- Sodík 209 mg
- Bílkoviny 2 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 436.5 mg
- Vláknina 2519.8 mg
- Vitamín A 2519.8 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 137.9 mg
- Vitamín E 0.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné papriky nakrájíme na nudličky, rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kousky.
-
2
V kastrole na oleji zpěníme oloupanou, na nudličky nakrájenou cibuli, přidáme papriky a krátce osmahneme. Zaprášíme mletou paprikou, znovu osmahneme a podlijeme vodou. Vmcíháme rajčata, prolisovaný česnek, osolíme, opepříme, okořeníme kmínem a majoránkou. Podle potřeby podlijeme vodou a dusíme doměkka.
-
3
Nakonec guláš zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše studené vody a krátce povaříme.
-
4
Můžeme podávat s dušenou rýží nebo s čerstvým chlebem.