- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 602 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 52 g
- Sodík 310 mg
- Bílkoviny 10 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 61.3 mg
- Draslík 1209.9 mg
- Vláknina 15517.9 mg
- Vitamín A 15517.9 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 133.9 mg
- Vitamín E 5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 4.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěný květák uvaříme v mírně osolené vodě doměkka, rozebereme na růžičky a nakrájíme na plátky.
-
2
Oloupané brambory nastrouháme nahrubo do mísy. Přidáme mouku, vejce, koření, nastrouhaný česnek, sůl a vypracujeme těsto.
-
3
Na pánvi na rozpáleném oleji z těsta pečeme placičky. Když jsou vespod lehce opečené, položíme na každou plátky uvařeného květáku a přikryjeme vrstvou těsta. Smažíme po obou stranách dorůžova.
-
4
Placičky podáváme horké, můžeme doplnit zeleninovým salátem.