Znojemský guláš ze sójového masa

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 70 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 100 kostka Sójové kostky
  • 100 g Okurky nakládané
  • 1 krajíc Chléb konzumní
  • 500 ml Vývar zeleninový
  • 2 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 0.5 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 1 špetka Kmín celý
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 2 polévková lžíce Olej rostlinný
  • 1 polévková lžíce Protlak rajčatový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 224 kcal
  • Sacharidy 24 g
  • Tuky 8 g
  • Sodík 2089 mg
  • Bílkoviny 15 g
  • Uhlovodany 15 g
  • Cholesterol 2.3 mg
  • Draslík 763.3 mg
  • Vláknina 4124.3 mg
  • Vitamín A 4124.3 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 10.2 mg
  • Vitamín E 1.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Sójové kostky namočíme do 500ml horkého vývaru asi na 1 hodinu.

  • 2

    V hrnci na oleji osmažíme oloupanou, nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme vymačkané sójové kostky, mletou papriku, pepř, kmín a rajčatový protlak. Vše krátce osmahneme, přidáme nastrouhanou chlebovou kůrku a dusíme doměkka.

  • 3

    Chvíli před koncem dušení přidáme do guláše na kostičky nakrájené okurky.

Komentáře k receptu