Suroviny
- 120 g Šunka dušená
- 50 ml Olej rostlinný
- 100 ml Voda pitná
- 0.5 kávová lžička Sůl
- 3 ks Kuřecí prsa
- 1 ks Cibule
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Paprika zelená
- 2 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 2 polévková lžíce Voda pitná
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 430 kcal
- Sacharidy 5 g
- Tuky 27 g
- Sodík 282 mg
- Bílkoviny 40 g
- Uhlovodany 5 g
- Cholesterol 302.1 mg
- Draslík 656.7 mg
- Vláknina 1634 mg
- Vitamín A 1634 mg
- Vitamín B6 1.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 20.4 mg
- Vitamín E 1.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme, osolíme, nenaklepáváme. Cibuli nakrájíme nadrobno, česnek prolisujeme, petrželovou nať nasekáme najemno. Papriku zbavíme semen a spolu se šunkou nakrájíme na nudličky.
-
2
Na pánvi na oleji osmažíme cibuli se šunkou a česnekem. Poté vmícháme papriku, petrželovou nať a chvíli dusíme.
-
3
Na másle s olejem z obou stran osmažíme kuřecí maso, podlijeme vodou a pod poklicí dusíme. Po deseti minutách vmícháme smaženou cibulovou směs, promícháme a dusíme. Po dvaceti minutách maso vyjmeme a nakrájíme na nudličky. Do šťávy vmícháme žloutky rozšlehané s vodou a šťávu zahřejeme k varu, ale nevaříme. Do omáčky vmícháme kuřecí nudličky a necháme prohřát.