Bažantí stehna pečená na zelenině

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 60 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 150 g Slanina vepřová
  • 250 g Lečo sterilované
  • 600 g Bažantí stehno
  • 600 ml Hovězí vývar základní
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 4 ks Nové koření celé
  • 4 ks Jalovec
  • 4 ks Pepř černý celý
  • 1 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 1 polévková lžíce Protlak rajčatový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 601 kcal
  • Sacharidy 47 g
  • Tuky 26 g
  • Sodík 1127 mg
  • Bílkoviny 50 g
  • Uhlovodany 46 g
  • Cholesterol 145.5 mg
  • Draslík 1305.5 mg
  • Vláknina 22071.6 mg
  • Vitamín A 22071.6 mg
  • Vitamín B6 1.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.9 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Slaninu a cibuli nakrájíme na kostičky, vložíme do pekáče, přidáme osolená stehna, rajčatový protlak, koření, podlijeme vývarem a pečeme v předehřáté troubě. Během pečení maso obracíme, přeléváme výpekem a je-li třeba, přilijeme horkou vodu.

  • 2

    Když je maso poloměkké, přidáme lečo, sójovou omáčku a dopečeme.

Komentáře k receptu