Polévka s kuřecím masem a houbou kukmák

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 45 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Kuřecí prsa
  • 250 g Kukmáky
  • 2 ks Chilli paprička
  • 5 ks Cibulka jarní
  • 1 ks Galgan
  • 5 ks Koriandr čerstvý
  • 2 l Vývar drůbeží
  • 1 polévková lžíce Olej rostlinný
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 767 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 16 g
  • Sodík 1729 mg
  • Bílkoviny 34 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 80.1 mg
  • Draslík 701 mg
  • Vláknina 2720 mg
  • Vitamín A 2720 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 19.7 mg
  • Vitamín E 1.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa opláchneme a necháme okapat. Potom maso nakrájíme na tenké nudličky nebo malé kostičky. Zeleninu vypereme, osušíme a nakrájíme. Houby kukmáky vypereme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Galgán očistíme, oloupeme a nakrájíme nebo nastrouháme. Chilli papričky omyjeme a nakrájíme na tenká kolečka. Na větší kousky nakrájíme omyté lístky koriandru.

  • 2

    Na rozpáleném oleji nejprve osmažíme kuřecí maso. K masu přidáme houby, galgán a cibuli. Směs promícháme a ještě chvíli podusíme.

  • 3

    Postupně podléváme kuřecím vývarem a polévku ještě krátce vaříme.

  • 4

    Jako poslední do polévky přidáme chilli papričky a koriandr.

Komentáře k receptu