- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 2128 kcal
- Sacharidy 55 g
- Tuky 209 g
- Sodík 746 mg
- Bílkoviny 48 g
- Uhlovodany 55 g
- Cholesterol 205 mg
- Draslík 1831.2 mg
- Vláknina 23690 mg
- Vitamín A 23690 mg
- Vitamín B6 1.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 23.5 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Husu umyjeme, očistíme, uřízneme křídla celou ji potřeme máslem a prolisovaným česnekem smíchaným se solí. Vnitřek potřeme taky a naplníme na půlky rozkrojenými neoloupanými jablky, k nim ještě přidáme kmín a otvor zašijeme. Husu položíme prsy dolů na sádlem vymaštěný pekáč, podlijeme vývarem, do kterého vmícháme pepř, a pečeme za občasného polévaní přibližně 60 minut. Potom husu otočíme na hřbet a dopečeme ještě 40 minut. Upečenou naporcujeme, polijeme vlastní šťávou a ke každé porci dáme půlku citronu.