- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 555 kcal
- Sacharidy 9 g
- Tuky 34 g
- Sodík 348 mg
- Bílkoviny 31 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 44.4 mg
- Draslík 102.5 mg
- Vláknina 420 mg
- Vitamín A 420 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 3.1 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 47.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Maso necháme několik dní odležet, poté je osolíme. Slaninu nakrájíme na kostičky a česnek rozdrtíme.
-
2
V pekáči vyškvaříme slaninu, na ní ze všech stran osmažíme maso, k němu přidáme česnek, podlijeme pivem a pod poklicí pečeme v předehřáté troubě. Po zhruba 40 minutách odstraníme poklici a maso dopečeme. Maso nakrájíme a ve šťávě povaříme máslo.