Nugetky s chilli omáčkou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 30

Suroviny

  • 130 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 100 g Olej olivový
  • 5 g Sůl
  • 5 g Pepř černý mletý
  • 180 g Strouhanka
  • 1 kávová lžička Omáčka sójová
  • 2 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Chilli koření mleté
  • 1 stroužek Česnek
  • 1 kg Kuřecí prsa
  • 1 polévková lžíce Med včelí
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 107 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 5 g
  • Sodík 150 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 4 g
  • Cholesterol 37.7 mg
  • Draslík 138.3 mg
  • Vláknina 662.5 mg
  • Vitamín A 662.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.7 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa nakrájíme na větší kousky, vložíme do mísy, přidáme česnek, citronovou štávu, sůl a pepř. Marinujeme asi 1 hodinu.

  • 2

    Pro přípravu omáčky smícháme všechny ingredience v malé misce.

  • 3

    Kuře vyjmeme z marinády a poprášíme moukou. Obalíme ve vajíčku a strouhance. Dbáme na to, aby strouhanka pokryla celý povrch kuřete.

  • 4

    Do hlubší pánve vlijeme větší množství oleje. Vložíme vrstvu kuřecích kousků a asi 2 minuty smažíme, dokud jejich povrch nezezlátne. Poté nugetky vyjmeme a osušíme ubrousky. Osmažíme zbytek masa. Pokud je to nutné, přidáme do pánve více oleje. Po osušení všech kuřecích nugetek je přeneseme na větší talíř. Omáčku připravíme smícháním chilli, medu, a sójové omáčky. Podáváme s omáčkou, v níž si nugetky namáčíme.

Komentáře k receptu