Kuře na kari s arašídy

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 200 g Ananas
  • 8 g Cukr třtinový
  • 500 g Kuřecí prsa
  • 40 g Kari pasta
  • 4 g Kafirové listy
  • 3 g Citronela
  • 50 g Arašídy
  • 40 ml Omáčka sójová
  • 150 ml Vývar drůbeží
  • 20 ml Omáčka rybí
  • 40 ml Olej arašídový (podzemnicový)
  • 1 ks Cibule
  • 0.5 dl Kokosové mléko
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 432 kcal
  • Sacharidy 15 g
  • Tuky 24 g
  • Sodík 676 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 14 g
  • Cholesterol 80.3 mg
  • Draslík 608.3 mg
  • Vláknina 8308.5 mg
  • Vitamín A 8308.5 mg
  • Vitamín B6 1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 12 mg
  • Vitamín E 2.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ve woku rozpálíme arašídový olej, zprudka osmažíme cibuli nasekanou nadrobno, přidáme kari pastu a opékáme 2 minuty.

  • 2

    Přilijeme kokosové mléko a vývar, přidáme papedu a citronelu a zahříváme pozvolna 1 minutu. Vložíme kuřecí nudličky a vaříme asi 8 minut, až maso změkne.

  • 3

    Vmícháme rybí omáčku, sojovou omáčku, cukr a 2 minuty povaříme, odstavíme a vmícháme kousky ananasu, arašídy a ihned podáváme.

Komentáře k receptu