Roštěnec s mrkví

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 43 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 25 g Zázvor celý
  • 250 g Mrkev kořen
  • 500 g Hovězí roštěnka níz. peč.
  • 120 g Rajčata
  • 50 g Cibule
  • 10 g Cukr třtinový
  • 5 g Koření pěti vůní
  • 5 g Sůl
  • 40 ml Olej arašídový (podzemnicový)
  • 40 ml Omáčka sójová
  • 20 ml Sherry brandy
  • 40 ml Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 444 kcal
  • Sacharidy 13 g
  • Tuky 173 g
  • Sodík 553 mg
  • Bílkoviny 28 g
  • Uhlovodany 7 g
  • Cholesterol 71.3 mg
  • Draslík 510.9 mg
  • Vláknina 5157.5 mg
  • Vitamín A 5157.5 mg
  • Vitamín B6 0.8 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 5 mg
  • Vitamín E 2.2 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Zázvor a mrkev nakrájíme na kousky o velikosti sirky, hovězí maso na stejně dlouhé nudličky a rajčata na menší díky.

  • 2

    Ve woku rozpálíme olej a 3 minuty v něm smažíme hovězí maso, Přisypeme cibulku, zázvor, rajčata a mrkev a zeleninu smažíme 3 minuty. Nakonec přidáme cukr, směs koření, sójovou omáčku, sherry, vodu a sůl a vše dusíme na mírném plameni 15 minut.

Komentáře k receptu