Suroviny
- 600 g Kuřecí prsa
- 1 ks Celer - nať
- 1 ks Kedlubna
- 6 ks Mrkev kořen
- 1 ks Pórek
- 1 ks Sýr Niva (Rokfór)
- 1 ks Ocet kvasný lihový
- 1 ks Česnek
- 10 ks Žampiony čerstvé
- 1 ks Chilli paprička
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř bílý
- 5 dkg Kuskus
- 1 polévková lžíce Olej olivový extra panenský
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 687 kcal
- Sacharidy 64 g
- Tuky 9 g
- Sodík 656 mg
- Bílkoviny 62 g
- Uhlovodany 46 g
- Cholesterol 114.8 mg
- Draslík 2869.5 mg
- Vláknina 31988.4 mg
- Vitamín A 31988.4 mg
- Vitamín B6 2.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 37.3 mg
- Vitamín E 1.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 9.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Prsa naplníme proužky pórku, plátky žampionů a kousky nivy a zabalíme.
-
2
Maso osmahneme, přidáme pepř, česnek a připravíme podle návodu kuskus.
-
3
Orestujeme zeleninu, položíme na ni maso.
-
4
Ozdobíme talíře salátem a kupičkou kuskusu, pokapeme olivovým olejem a bylinkovým octem, přiložíme zeleninu, maso a trochu muškátového oříšku.