Kořeněný losos

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 900 g Losos obecný
  • 1 g Máslo čerstvé
  • 1 g Sůl
  • 75 g Petržel - nať
  • 1 g Česnek
  • 2 g Kmín drcený
  • 1 g Chilli koření mleté
  • 1 g Koriandr mletý
  • 75 g Koriandr čerstvý
  • 1 g Limetková kůra
  • 10 ml Olej olivový
  • 2 ml Limetková šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 202 kcal
  • Sacharidy 2 g
  • Tuky 7 g
  • Sodík 178 mg
  • Bílkoviny 31 g
  • Uhlovodany 2 g
  • Cholesterol 78.2 mg
  • Draslík 669.2 mg
  • Vláknina 1864.5 mg
  • Vitamín A 1864.5 mg
  • Vitamín B6 0.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 28.2 mg
  • Vitamín E 1.3 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 2.5 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nejprve připravíme marinádu. Promícháme drcený korianr a kmín. Do této směsi přimícháme chilli koření, utřený česnek, limetkovou kůru a šťávu, olej a nasekané listy koriandru a petrželky. Nakonec osolíme podle chuti.

  • 2

    Naporcovaného lososa obalíme v marinádě. Poté ho vložíme do máslem vymazané zapékací mísy. Namarinovaného lososa grilujeme z každé strany 15 minut. Lososa během grilování potíráme zbylou marinádou.

Komentáře k receptu