Zelné balíčky na česneku

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 105 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 185 ml Mléko polotučné
  • 4 kávová lžička Máslo čerstvé
  • 0.5 kávová lžička Pepř černý mletý
  • 1 kávová lžička Majoránka
  • 1 kávová lžička Pepř bílý
  • 1 ks Cibule
  • 5 ks Vejce slepičí
  • 1 ks Zelí hlávkové bílé
  • 0.5 stroužek Česnek
  • 1 polévková lžíce Strouhanka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 226 kcal
  • Sacharidy 7 g
  • Tuky 17 g
  • Sodík 119 mg
  • Bílkoviny 11 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 324.5 mg
  • Draslík 144.5 mg
  • Vláknina 1399.1 mg
  • Vitamín A 1399.1 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.3 mg
  • Vitamín E 0.7 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 14.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Ze zelí vyřízneme košťál a vnější listy. Pět minut zelí vaříme, pak scedíme vodu a listy necháme oschnout. Zbytek zelí nakrájíme, zalijeme mlékem a vaříme dvacet minut.

  • 2

    Na másle osmahneme česnek a cibuli, to potom vmícháme do zelí, včetně strouhanky, tří žloutků, soli, pepře a majoránky. Poté vmícháme i připravený sníh z pěti bílků.

  • 3

    Do listů vložíme směs, obalíme je a svážeme nitkou. Všechny balíčky pak vaříme na páře 45–50 minut.

Komentáře k receptu