Suroviny
- 60 ml Olej olivový
- 10 ml Citronová šťáva
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Chilli paprička
- 1 kávová lžička Oregano sušené
- 2 ks Cibule
- 2 ks Cuketa
- 1 ks Lilek
- 6 ks Rajčata
- 1 ks Fenykl sladký - hlíza
- 1 ks Paprika žlutá
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 1 polévková lžíce Cukr krupice
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 222 kcal
- Sacharidy 21 g
- Tuky 17 g
- Sodík 210 mg
- Bílkoviny 3 g
- Uhlovodany 21 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 809.3 mg
- Vláknina 12371 mg
- Vitamín A 12371 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 59.4 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Pod pokličkou podusíme na oleji plátky česneku, drcenou chilli papričku, plátky cibule, kostky lilku, cuket a fenyklu. Pak přidáváme kostky papriky, na jemno nakrájená rajčata, šťávu, cukr, oregano a pepř.
-
2
Vše zamícháme a dusíme dalších deset minut do změknutí. Občas promícháme a nakonec podle chuti přisolíme.