Dušené kuře na jogurtu a koření

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 75 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 400 g Rajčata
  • 20 ml Olej rostlinný
  • 1 kávová lžička Kurkuma
  • 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
  • 1 kávová lžička Chilli koření mleté
  • 1 ks Cibule
  • 2 ks Kuře
  • 1 ks Zázvor mletý
  • 4 ks Fazolové lusky zelené
  • 1 ks Paprika zelená
  • 1 ks Paprika červená
  • 1 ks Koriandr čerstvý
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 šálek Jogurt bílý
  • 2 polévková lžíce Garam masala
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 1976 kcal
  • Sacharidy 17 g
  • Tuky 136 g
  • Sodík 638 mg
  • Bílkoviny 163 g
  • Uhlovodany 17 g
  • Cholesterol 645.6 mg
  • Draslík 2185 mg
  • Vláknina 6698.5 mg
  • Vitamín A 6698.5 mg
  • Vitamín B6 3.3 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 68.2 mg
  • Vitamín E 5.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 9.1 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Papriky a cibuli nakrájíme na kolečka, zázvor nasekáme najemno, česnek prolisujeme, lusky roztlučeme.

  • 2

    Na oleji restujeme asi pět minut do měkka cibuli, papriky, zázvor, česnek, koření a sůl. Poté přidáme osm kuřecích kousků a dvě lžíce jogurtu. Po čtyřech minutách prudkého pečení, až nezbude v pánvi žádný jogurt, přilijeme jeho zbytek, rajčata a šálek vody. Vše dusíme asi třicet minut na mírném ohni, dokud maso nezměkne. Můžeme přilít trochu vody. Poté sejmeme poklici a vaříme do zhoustnutí.

Komentáře k receptu