Smažené housky s houbami

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 6

Suroviny

  • 40 g Máslo čerstvé
  • 450 g Houby čerstvé
  • 40 ml Olej olivový
  • 40 ml Ocet kvasný lihový
  • 3 ks Žemle tuková
  • 1 špetka Sůl
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 4 polévková lžíce Sýr Parmezán
  • 3 polévková lžíce Petržel - nať
  • 3 polévková lžíce Pažitka
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 250 kcal
  • Sacharidy 20 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 181 mg
  • Bílkoviny 9 g
  • Uhlovodany 5 g
  • Cholesterol 13.4 mg
  • Draslík 396.4 mg
  • Vláknina 5029.5 mg
  • Vitamín A 5029.5 mg
  • Vitamín B6 0 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 7.5 mg
  • Vitamín E 0 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 11.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nakrájené okořeněné houby smažíme pět minut na pánvi s dvěma lžičkami oleje, poté je usušíme papírovými utěrkami.

  • 2

    Na jiné pánvi smažíme jednu minutu zbytek oleje, jednu lžíci másla, jeden stroužek česneku. Poté přidáme na dalších pět minut houby, máslo a nasekanou petržel a pažitku, pokapeme octem a okořeníme. Nasucho opečené housky pomažeme sýrem a přidáme na ně houbovou směs.

Komentáře k receptu