- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 482 kcal
- Sacharidy 20 g
- Tuky 37 g
- Sodík 216 mg
- Bílkoviny 18 g
- Uhlovodany 1 g
- Cholesterol 108 mg
- Draslík 5.9 mg
- Vláknina 2936.5 mg
- Vitamín A 2936.5 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.7 mg
- Vitamín E 0 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 18.1 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Úhoře stáhneme z kůže, nakrájíme na dílky a osolíme. Kousky úhoře navlékáme střídavě s kousky rohlíků na špejle. Každý kousek masa okořeníme šalvějí.
-
2
Do pekáčku nalijeme trochu vody a přes pekáček položíme špejle s úhořem a rohlíky. Potřeme je máslem a pečeme v silně vyhřáté troubě.
-
3
Před koncem pečení potřeme úhoře znovu máslem, pokapeme citronovou šťávou, posypeme strouhankou a dopečeme.