Kyselá bramborová polévka

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 500 g Brambory
  • 30 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 kávová lžička Kmín celý
  • 1 ks Cibule
  • 1 ks Bobkový list
  • 2 ks Nové koření celé
  • 5 ks Pepř černý celý
  • 1 špetka Tymián sušený
  • 0.25 l Mléko polotučné
  • 1.5 l Voda pitná
  • 1 polévková lžíce Ocet kvasný lihový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 276 kcal
  • Sacharidy 60 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 247 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 51 g
  • Cholesterol 6.3 mg
  • Draslík 1214.7 mg
  • Vláknina 34535.1 mg
  • Vitamín A 34535.1 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 26.8 mg
  • Vitamín E 0.4 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 20.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Oloupané, na kostičky nakrájené brambory zalijeme vařící osolenou vodou, přidáme kmín a uvaříme do měkka.

  • 2

    Do polévky přilijeme mléko rozmíchané s moukou, přilijeme 1/8 l vody, ve které jsme povařili všechno koření a cibuli.

  • 3

    Nakonec polévku podle chuti okyselíme octem.

Komentáře k receptu