Cuketa po mexicku
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 209 kcal
- Sacharidy 13 g
- Tuky 14 g
- Sodík 187 mg
- Bílkoviny 8 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 0.9 mg
- Draslík 597.7 mg
- Vláknina 5375 mg
- Vitamín A 5375 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 51.4 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 0.9 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupanou cibuli jemně nakrájíme a zpěníme na oleji. Přidáme maso a za stálého míchání opékáme.
-
2
Potom zaprášíme kořením, promícháme, přidáme na kostičky nakrájenou, oloupanou cuketu, nasekaný česnek a dusíme asi 10 minut. Přidáme na nudličky nakrájenou, očištěnou papriku a podusíme dalších 10 minut. Dále přidáme oloupaná, na kostky nakrájená rajčata a ještě 5 minut dusíme.
-
3
Nakonec pokrm dochutíme kečupem a přisolíme.
-
4
Podáváme s rýží nebo s bagetou.