Nudle s hřebenatkami a chřestem

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Chřest bílý
  • 80 g Cibulka jarní
  • 6 g Citronová tráva
  • 500 g Nudle vaječné
  • 150 g Hrášek mražený
  • 90 ml Vývar drůbeží
  • 15 ml Olej arašídový (podzemnicový)
  • 2 ks Chilli paprička
  • 20 ks Hřebenatka
  • 1 špetka Sůl
  • 2 stroužek Česnek
  • 1 l Voda pitná
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 774 kcal
  • Sacharidy 107 g
  • Tuky 12 g
  • Sodík 492 mg
  • Bílkoviny 56 g
  • Uhlovodany 100 g
  • Cholesterol 171 mg
  • Draslík 1168.8 mg
  • Vláknina 12170 mg
  • Vitamín A 12170 mg
  • Vitamín B6 0.7 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 21.3 mg
  • Vitamín E 1.9 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 4.8 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Chřest, citronovou trávu a cibulky opláchneme a pokrájíme na drobné kousky. Česnek oloupeme a prolisujeme. Chilli papričky pokrájíme nadrobno.

  • 2

    Nudle uvaříme ve vroucí osolené vodě, poté slijeme a dáme stranou. Olej rozpálíme na pánvi, přidáme chilli papričky, česnek, citronovou trávu, cibulku, hrášek a chřest. Smažíme 2 minuty, poté přidáme hřebenatky a vývar. Přiklopené povaříme 2 minuty. Poté vmícháme nudle a necháme prohřát ještě 2 minuty. Osolíme a opepříme dle chuti.

Komentáře k receptu