Suroviny
- 10 g Máslo čerstvé
- 6 g Petržel - nať
- 130 g Mouka polohrubá
- 50 g Kukuřice cukrová nakládaná
- 60 g Cibulka jarní
- 300 g Polenta
- 50 g Pepř červený celý
- 90 ml Mléko polotučné
- 500 ml Voda pitná
- 90 ml Zakysaná smetana
- 250 ml Olej rostlinný
- 2 ks Vejce slepičí
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 1 špetka Kypřicí prášek do pečiva
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 1093 kcal
- Sacharidy 91 g
- Tuky 77 g
- Sodík 1120 mg
- Bílkoviny 17 g
- Uhlovodany 90 g
- Cholesterol 139.6 mg
- Draslík 594.7 mg
- Vláknina 20029.1 mg
- Vitamín A 20029.1 mg
- Vitamín B6 0.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 16 mg
- Vitamín E 10 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 8.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Petržel omyjeme a nasekáme na drobné kousky. Polentu zalijeme vodou a uvaříme dle návodu výrobce. Přimícháme kukuřici, osolíme, opepříme, vmícháme mléko, vejce, máslo, mouku, kypřící prášek a nasekanou petrželku.
-
2
Olej rozpálíme a z těsta na pánvi tvarujeme malé placičky, které smažíme po dobu 4 minut.
-
3
Podáváme se zakysanou smetanou.