- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 374 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 23 g
- Sodík 30 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 17 g
- Cholesterol 61.3 mg
- Draslík 196.7 mg
- Vláknina 37435 mg
- Vitamín A 37435 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 6.1 mg
- Vitamín E 0.2 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 3.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Hladkou a rýžovou mouku prosejeme do mísy, přidáme cukr, kokos, promícháme a do důlku uprostřed rozklepneme vejce a zalijeme kokosovým mlékem. Vejce rozšleháme a postupně k němu zapracujeme sypké ingredience. Vytvoříme mírně tekuté těstíčko bez hrudek.
-
2
V pánvi rozpálíme olej, přiléváme vždy malou naběračku těsta a lžící rozprostíráme po dně do tenké vrstvy. Na prudkém ohni smažíme 1/2-1 minutu, až se objeví drobné bublinky. Palačinku otočíme a osmažíme do zlatova i po druhé straně.
-
3
Hotové naskládáme na talíř a v mírně vyhřáté troubě uchováme teplé. Před servírováním palačinky přelijeme javorovým sirupem a podáváme s plátky limetky k zakápnutí.