- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 281 kcal
- Sacharidy 37 g
- Tuky 11 g
- Sodík 789 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 36 g
- Cholesterol 122.7 mg
- Draslík 537.5 mg
- Vláknina 6592.3 mg
- Vitamín A 6592.3 mg
- Vitamín B6 0.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 120 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Hlávkovou kapustu ostrým velkým nožem nasekáme, vložíme ji do hrnce s vařící osolenou vodou, povaříme ji přibližně 5 minut. Kapustu scedíme, necháme vychladnout, vymačkáme z ní vodu, dáme ji do misky, přisypeme mouku, osolíme, opepříme, rozklepneme celé vejce a rukama tvarujeme malé kuličky - jednohubky, které obalíme ve strouhance.
-
2
Nastavíme fritovací hrnec na nižší teplotu, připravené kapustové kuličky pokládáme do síťky, kterou ponoříme do rozpáleného oleje a smažíme přibližně 3 minuty dozlatova.
-
3
Hotové kuličky pokládáme na mělké talíře, které položíme na stůl a nabízíme.