Pistáciové makronky s čokoládou

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 55 minut
Počet porcí: 40

Suroviny

  • 250 g Cukr moučkový
  • 200 g Pistácie
  • 100 g Čokoláda hořká
  • 50 g Pistácie
  • 1 kávová lžička Limetková kůra
  • 3 ks Vaječný bílek slepičí
  • 1 špetka Sůl
  • 1 polévková lžíce Limetková šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 74 kcal
  • Sacharidy 9 g
  • Tuky 4 g
  • Sodík 11 mg
  • Bílkoviny 2 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 0 mg
  • Draslík 69.3 mg
  • Vláknina 1288.8 mg
  • Vitamín A 1288.8 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.7 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 0.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Z bílků, špetky soli a limetkové šťávy ušleháme tuhý sníh. Potom do něj postupně zašleháváme cukr, limetkovou kůru a nakonec najemno nasekané pistácie. Utvoříme hladké těsto.

  • 2

    Plech vyložíme pečícím papírem a troubu předehřejeme na 160°C. Těsto vyválíme a vykrajujeme z něj kolečka, která klademe na plech. Pečeme v troubě 30 minut. Po upečení necháme vychladnout.

  • 3

    Ve vodní lázni rozpustíme hořkou čokoládu a vršek makronek čokoládou polijeme a posypeme najemno nasekanými pistáciemi.

Komentáře k receptu