- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 487 kcal
- Sacharidy 62 g
- Tuky 21 g
- Sodík 25 mg
- Bílkoviny 14 g
- Uhlovodany 54 g
- Cholesterol 640.3 mg
- Draslík 93.8 mg
- Vláknina 1000 mg
- Vitamín A 1000 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 14.7 mg
- Vitamín E 1.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1034.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Jahody propasírujeme nebo rozmačkáme, smícháme s trochou smetany. Necháme chvilku odležet, mezitím připravíme hmotu na zmrzlinu.
-
2
V kovové míse rozetřeme žloutky s cukrem, jakmile se hmota začne táhnout, přilijeme horké mléko. Velmi pozvolna hmotu zahříváme, až mírně začne tuhnout. Okamžitě stáhneme z ohně. Hmota se nesmí vařit. Jahody se smetanou ještě trochu rozetřeme a vmícháme do hmoty na zmrzlinu.
-
3
Hmotu nalijeme do formiček a necháme vychladnout, potom zmrazit.