Suroviny
- 6 krajíc Chléb konzumní
- 1 kávová lžička Sůl
- 0.25 kávová lžička Pepř černý mletý
- 0.5 kávová lžička Kmín mletý
- 2 ks Cibule
- 8 stroužek Česnek
- 1 l Pivo světlé 10% 3,9% obj.
- 1 l Voda pitná
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Petržel - nať
- 6 polévková lžíce Zakysaná smetana
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 291 kcal
- Sacharidy 42 g
- Tuky 8 g
- Sodík 144 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 11.4 mg
- Draslík 98 mg
- Vláknina 1578.9 mg
- Vitamín A 1578.9 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 5.9 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 42.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Cibuli nakrájíme na kostičky, česnek utřeme se solí, chleba nakrájíme na kostky.
-
2
V silnostěnném hrnci na másle zpěníme cibuli, přidáme česnek a kmín. Promícháme s pivem a vodou a vaříme. Do vařící polévky přidáme chleba a vaříme zhruba 30 minut. Poté polévku odstavíme, rozmixujeme a ochutíme pepřem.
-
3
Servírujeme s kysanou smetanou a drobně posekanou petrželovou natí.