- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 5438 kcal
- Sacharidy 600 g
- Tuky 307 g
- Sodík 928 mg
- Bílkoviny 111 g
- Uhlovodany 240 g
- Cholesterol 24 mg
- Draslík 5569.4 mg
- Vláknina 130000 mg
- Vitamín A 130000 mg
- Vitamín B6 2.9 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 114 mg
- Vitamín E 85.7 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 74 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Oloupané a na kostky nakrájené brambory uvaříme ve slané vodě. Když jsou hotové, scedíme půlku vody. Zbylé brambory zasypeme moukou, promícháme, dáme vychladnout. Z vlažných brambor vypracujeme hladké těsto.
-
2
Na pánvičce rozehřejeme olej, uškubneme kousek těsta, dáme na horký olej a dozlatova opečeme. Pečeme jen z jedné strany.
-
3
Hotové škubance naskládáme na talíř, posypeme mákem a cukrem a polijeme na pánvičce rozpuštěným máslem.