Suroviny
- 60 g Cibule
- 30 g Mouka pšeničná hladká T 650
- 120 g Rajčata
- 5 g Sůl
- 5 g Pepř černý mletý
- 20 g Petržel - nať
- 100 g Cibulka jarní
- 40 g Paprika červená
- 600 g Krabí maso mražené
- 100 g Nudle vlasové
- 30 ml Olej olivový
- 1 kávová lžička Oregano sušené
- 2 ks Vejce slepičí
- 2 stroužek Česnek
- 3 polévková lžíce Sýr Parmezán
- 2 polévková lžíce Chilli omáčka
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 268 kcal
- Sacharidy 23 g
- Tuky 9 g
- Sodík 1153 mg
- Bílkoviny 25 g
- Uhlovodany 6 g
- Cholesterol 85.9 mg
- Draslík 214.3 mg
- Vláknina 3387 mg
- Vitamín A 3387 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 22.3 mg
- Vitamín E 0.6 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nudle nalámeme. Připravíme těstoviny podle návodu na obalu "al dente" a scedíme. Pikantní salsa: Suroviny smícháme a necháme hodinu uležet při pokojové teplotě.
-
2
Z krabího masa vymačkáme nadbytečnou tekutinu a smícháme je v míse s těstovinami, sekanou petrželkou, nadrobno nakrájenou červenou paprikou, strouhaným parmazánem, moukou, sekanými jarními cibulkami a pepřem. Na závěr přidáme rozšlehaná vejce a důkladně promícháme.
-
3
Ze směsi připravíme 12 placiček a uložíme je v zakryté nádobě na 30 minut do chladničky. Placičky z krabího masa postupně opečeme na oleji při střední teplotě dozlatova. Pokapeme je pikantní salsou a servírujeme.