Cukrový krém

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 30 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 250 g Cukr moučkový
  • 15 g Želatina
  • 500 ml Mléko polotučné
  • 500 ml Smetana 33% (šlehačka)
  • 10 ml Tresť vanilková
  • 8 ks Vaječný žloutek slepičí
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 458 kcal
  • Sacharidy 37 g
  • Tuky 30 g
  • Sodík 19 mg
  • Bílkoviny 10 g
  • Uhlovodany 32 g
  • Cholesterol 445.2 mg
  • Draslík 33.6 mg
  • Vláknina 0 mg
  • Vitamín A 0 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0 mg
  • Vitamín E 0.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.3 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    V míse utřeme žloutky s cukrem, přilijeme horké mléko, rozmícháme, přilijeme vanilkovou esenci, přidáme namočenou želatinu a důkladně ji zapracujeme metlou. Necháme vychladnout a do studeného krému přimícháme šlehačku.

  • 2

    Krém používáme k plnění moučníků

Komentáře k receptu