Suroviny
- 80 g Máslo čerstvé
- 200 g Cukr krupice
- 40 g Kakao
- 100 g Mouka polohrubá
- 80 g Cukr moučkový
- 100 g Poleva čokoládová
- 2 ks Vaječný žloutek slepičí
- 1 ks Cukr vanilka
- 2 ks Vaječný bílek slepičí
- 0.5 ks Kypřicí prášek do pečiva
- 4 polévková lžíce Marmeláda rybízová
- 8 polévková lžíce Mléko polotučné
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 374 kcal
- Sacharidy 60 g
- Tuky 13 g
- Sodík 44 mg
- Bílkoviny 5 g
- Uhlovodany 59 g
- Cholesterol 105.2 mg
- Draslík 138.7 mg
- Vláknina 1183 mg
- Vitamín A 1183 mg
- Vitamín B6 0 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0 mg
- Vitamín E 0.4 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 11.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Máslo utřeme se žloutky a krupicovým cukrem. Vmícháme kakao, vanilkový cukr, mouku s práškem do pečiva, moučkový cukr a mléko. Vše ještě chvíli třeme a nakonec do těsta zlehka vmícháme pevný sníh ušlehaný z bílků.
-
2
Těsto vlijeme do dortové formy vyložené pečicím papírem (nebo vymazané máslem) a dort pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.
-
3
Upečený a vychladlý dort rozřízneme a potřeme rybízovou marmeládou. Korpus přiklopíme a povrch dortu polijeme čokoládovou polevou nebo rozpuštěnou čokoládou.