- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 835 kcal
- Sacharidy 14 g
- Tuky 71 g
- Sodík 492 mg
- Bílkoviny 34 g
- Uhlovodany 14 g
- Cholesterol 0.9 mg
- Draslík 236.4 mg
- Vláknina 6927.5 mg
- Vitamín A 6927.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 10.5 mg
- Vitamín E 0.1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.3 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Troubu předehřejeme na 225°C. Husí stehna omyjeme, osušíme a potřeme solí a pepřem.
-
2
Stehna osmažíme v oleji kůží dolů, pak je obrátíme. Přidáme oloupanou a nadrobno nasekanou cibuli a smažíme asi 3 minuty.
-
3
Majoránku omyjeme, otřepáním osušíme, lístky otrháme a nasypeme na stehna. Vše pečeme v troubě pod pokličkou asi 1,5 hodiny.
-
4
Po 1 hodině stehna obrátíme, takže kůže bude nahoře. Přilijeme trochu vody a dále pečeme bez pokličky. Stehna vyjmeme a uložíme do tepla. Vypečený tuk sebereme a cibuli rozmixujeme. Smícháme je s vypečenou šťávou, osolíme, opepříme a podáváme ke stehnům.