Suroviny
- 150 g Žampiony čerstvé
- 700 g Krůtí prsa
- 200 g Sýr krémový
- 1 kávová lžička Sůl
- 1 kávová lžička Paprika mletá sladká
- 5 ks Cibulka jarní
- 1 ks Rozmarýn čerstvý
- 5 ks Tymián čerstvý
- 1 ks Citrony
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 4 stroužek Česnek
- 4 polévková lžíce Olej rostlinný
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 602 kcal
- Sacharidy 26 g
- Tuky 38 g
- Sodík 472 mg
- Bílkoviny 47 g
- Uhlovodany 26 g
- Cholesterol 168.8 mg
- Draslík 1208.8 mg
- Vláknina 23616.8 mg
- Vitamín A 23616.8 mg
- Vitamín B6 1.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 127.2 mg
- Vitamín E 0.9 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 14.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Očištěné žampiony a jarní cibulku nadrobno nasekáme a opečeme na 2 lžících oleje. Osolíme a opepříme.
-
2
Krůtí prsa omyjeme, upravíme na plát, potřeme čerstvým sýrem a žampiony. Maso svineme do rolády.
-
3
2 lžíce oleje promícháme se solí, pepřem a mletou paprikou. Oloupaný česnek nakrájíme na plátky a spolu s čerstvými bylinkami jím obložíme roládu, kterou ještě převážeme nití.
-
4
Maso pečeme ve středně vyhřáté troubě 90-100 minut, podle potřeby podléváme vodou.
-
5
Upečenou roládu nakrájíme na plátky a ozdobíme dílky citronu.