Zeleninová směs zapečená s vejci

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 250 g Špenát listový čerstvý
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 1 ks Cibule
  • 5 ks Vejce slepičí
  • 5 ks Rajčata
  • 1 ks Bazalka
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 stroužek Česnek
  • 2.27 polévková lžíce Olej olivový
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 181 kcal
  • Sacharidy 10 g
  • Tuky 11 g
  • Sodík 351 mg
  • Bílkoviny 12 g
  • Uhlovodany 10 g
  • Cholesterol 306.7 mg
  • Draslík 732.8 mg
  • Vláknina 6172.3 mg
  • Vitamín A 6172.3 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 33 mg
  • Vitamín E 2.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 3.4 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Na pánvi na rozehřátém oleji osmažíme nadrobno nakrájený česnek a cibuli, přidáme omytý a najemno nasekaný špenát a směs dusíme do změknutí špenátu. Poté přidáme nadrobno nasekaná rajčata a dusíme dalších asi 10 minut. Po zhoustnutí směs osolíme a opepříme.

  • 2

    Směs vložíme do zapékacích misek, do směsi v každé z nich vyhloubíme malou jamku. Každou jamku naplníme vejcem.

  • 3

    Zapékáme v troubě předehřáté na 175 °C dokud se vejce nesrazí.

  • 4

    Pokrm podáváme teplý, zdobený snítkou bazalky.

Komentáře k receptu