- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 686 kcal
- Sacharidy 99 g
- Tuky 17 g
- Sodík 107 mg
- Bílkoviny 11 g
- Uhlovodany 97 g
- Cholesterol 561.1 mg
- Draslík 419.2 mg
- Vláknina 8725 mg
- Vitamín A 8725 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 8.6 mg
- Vitamín E 2.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 2.4 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Do nerezové mísy nalijeme mléko a kávu, přidáme cukr, vanilkový cukr a žloutky. V horké vodní lázni šleháme vše do pěny.
-
2
Želatinu necháme nabobtnat ve vlažné vodě, vymačkáme a rozpustíme v horké žloutkové směsi. 4 formičky vymažeme máslem, naplníme krémem a dáme na 20 minut do chladničky.
-
3
Broskve necháme okapat, 12 půlek rozmixujeme a zbylé nakrájíme na plátky.
-
4
Na 4 koktejlové misky rozdělíme broskvové pyré. Formičky s kávovým flameri ponoříme na okamžik do horké vody a vyklopíme na pyré. Obložíme plátky broskví a ozdobíme hoblinkami bílé čokolády a lístkem meduňky.