Koláč se sýrem a cuketou

Hodnocení 0x 1x
Čas přípravy: 50 minut
Počet porcí: 8

Suroviny

  • 8 g Sůl
  • 80 g Máslo čerstvé
  • 500 g Sýr Eidam cihla 30%
  • 3 ks Vejce slepičí
  • 1 špetka Pepř černý mletý
  • 1 dl Olej olivový
  • 2 kg Cuketa
  • 1 kg Listové těsto
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 950 kcal
  • Sacharidy 54 g
  • Tuky 69 g
  • Sodík 438 mg
  • Bílkoviny 32 g
  • Uhlovodany 8 g
  • Cholesterol 141.5 mg
  • Draslík 682.2 mg
  • Vláknina 8719.9 mg
  • Vitamín A 8719.9 mg
  • Vitamín B6 0.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 44.8 mg
  • Vitamín E 0.5 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 13.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Cukety omyjeme, oloupeme, nastrouháme nebo nakrájené rozmixujeme. V míse cuketu smícháme se solí a necháme půl hodiny vykapat v cedníku.

  • 2

    Mezitím rozválíme listové těsto a nařežeme pláty podle rozměrů pekáčku. Okapanou cuketu smícháme v míse se strouhaným sýrem, přidáme vejce a olej, důkladně promícháme. Do vymazaného pekáčku dáme 3 pláty těsta, každý pomazaný rozpuštěným máslem. Na ně navršíme cuketovou směs a pokryjeme dalšími pláty těsta, opět pomazanými rozpuštěným máslem, aby se neslepily. Pečeme ve středně vyhřáté troubě do růžova.

  • 3

    Můžeme podávat teplé i studené.

Komentáře k receptu