Suroviny
- 455 g Brambory
- 0.25 kávová lžička Chilli paprička sušená
- 1 ks Cibule
- 1 ks Limetka
- 1 špetka Sůl
- 1 špetka Pepř černý mletý
- 2 stroužek Česnek
- 2.5 šálek Vývar zeleninový
- 3 šálek Špenát listový čerstvý
- 1 šálek Kokosové mléko
- 2 polévková lžíce Máslo čerstvé
- 1 polévková lžíce Zázvor celý
- 1 polévková lžíce Kari pasta
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 423 kcal
- Sacharidy 43 g
- Tuky 25 g
- Sodík 950 mg
- Bílkoviny 13 g
- Uhlovodany 39 g
- Cholesterol 14.8 mg
- Draslík 1805.8 mg
- Vláknina 18976.5 mg
- Vitamín A 18976.5 mg
- Vitamín B6 0.8 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 83.3 mg
- Vitamín E 5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 20.8 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
V hrnci rozpálíme máslo a orestujeme na něm na kostičky nakrájené brambory, prolisovaný česnek, strouhaný zázvor, nakrájenou cibuli a kari pastu. Zalijeme vývarem, kokosovým mlékem, limetkovou šťávou a přidáme drcené chilli papričky. Přivedeme k varu a zakryté vaříme na mírném ohni cca 15 minut. Poté necháme trochu vychladnout a polovinu množství polévky umixujeme. Vrátíme do hrnce, přidáme špenát a krátce povaříme. Dochutíme solí a pepřem a podáváme.