Čokoládovo-citronový dort

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 110 minut
Počet porcí: 9

Suroviny

  • 50 g Cukr třtinový
  • 25 g Kakao - prášek
  • 25 g Mandle
  • 80 g Máslo čerstvé
  • 100 g Mouka pšeničná hladká T 650
  • 200 g Cukr krupice
  • 150 ml Smetana 12% (konzumní)
  • 1 kávová lžička Citronová kůra
  • 6 ks Vejce slepičí
  • 2 polévková lžíce Citronová šťáva
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 313 kcal
  • Sacharidy 39 g
  • Tuky 15 g
  • Sodík 57 mg
  • Bílkoviny 8 g
  • Uhlovodany 30 g
  • Cholesterol 180.9 mg
  • Draslík 123.9 mg
  • Vláknina 3304.4 mg
  • Vitamín A 3304.4 mg
  • Vitamín B6 0.1 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 1.1 mg
  • Vitamín E 1.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 27.9 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Smícháme mouku, kakao, máslo, umleté mandle, cukr krupici a jedno vejce. Zpracujeme těsto, dáme ho do vymazané formy na dort, přikryjeme a uložíme na půl hodiny do ledničky.

  • 2

    Těsto pak propícháme vidličkou, přikryjeme pečícím papírem a zatížíme.

  • 3

    Korpus pečeme patnáct minut a deset bez zátěže a papíru.

  • 4

    Smícháme jeden žloutek, třtinový cukr, čtyři vejce a směs ušleháme, vložíme kůru i šťávu, důkladně promícháme a náplň nalijeme na dort a pečeme padesát minut.

  • 5

    Dort podáváme vychladlý a pokrytý ušlehanou smetanou.

Komentáře k receptu