- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 554 kcal
- Sacharidy 76 g
- Tuky 22 g
- Sodík 357 mg
- Bílkoviny 16 g
- Uhlovodany 40 g
- Cholesterol 0 mg
- Draslík 631.4 mg
- Vláknina 28115.8 mg
- Vitamín A 28115.8 mg
- Vitamín B6 0.3 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 0.2 mg
- Vitamín E 1.5 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 5.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nejdříve rozdrolíme droždí na kousíčky, přidáme cukr, zalijeme 150 ml vody, přidáme lžičku mouky a necháme kvásek nabobtnat. Jakmile kvásek vyběhne, přidáme další vodu, mouku, olivový olej, drcený kmín, pepř a sůl a vypracujeme polotuhé těsto a necháme je na teplém místě kynout asi 1 hodinu. Během kynutí těsto asi dvakrát propracujeme. Po vykynutí těsta vytvarujeme dalamánky a posypeme je kmínem a hrubozrnnou solí.
-
2
Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 30 minut. Horké dalamánky potřeme slanou vodou.