- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 409 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 35 g
- Sodík 395 mg
- Bílkoviny 6 g
- Uhlovodany 4 g
- Cholesterol 50.4 mg
- Draslík 194.4 mg
- Vláknina 7426 mg
- Vitamín A 7426 mg
- Vitamín B6 0.1 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.7 mg
- Vitamín E 0.3 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 28.7 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Karotku pokrájíme na kolečka, brukev na kostičky. Na pánvi rozpustíme 60 gramů másla, přisypeme karotku s brukví a krátce orestujeme. Podlijeme vývarem a přikryté pět minut podusíme.
-
2
Na jiné pánvi rozpustíme zbytek másla. Slaninu nakrájíme na proužky a zprudka orestujeme. Přidáme kysané zelí ze sklenice i s nálevem a dusíme spolu se slaninou asi 20 minut.
-
3
Na talíři tvoříme kopečky zelí se slaninou a okolo pokládáme kousky mrkve s brukví.
-
4
Obloha je vhodná k vepřové pečeni.