Plátky z krůtích prsou s drůbežími játry

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 40 minut
Počet porcí: 10

Suroviny

  • 750 g Krůtí prsa
  • 25 g Sůl
  • 200 g Játra drůbeží
  • 150 g Máslo čerstvé
  • 100 g Tuk
  • 1 dl Hovězí vývar základní
  • 1 dl Víno bílé
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 354 kcal
  • Sacharidy 1 g
  • Tuky 29 g
  • Sodík 1083 mg
  • Bílkoviny 20 g
  • Uhlovodany 1 g
  • Cholesterol 76.3 mg
  • Draslík 266 mg
  • Vláknina 0 mg
  • Vitamín A 0 mg
  • Vitamín B6 0.5 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 0.9 mg
  • Vitamín E 0.1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 23.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Krůtí prsa omyjeme a nakrájíme přes vlákno na tenčí plátky. Mírně je naklepeme, osolíme a po obou stranách rychle opečeme na tuku.

  • 2

    Drůbeží játra očistíme, opláchneme a nakrájíme na kousky nebo na plátky. Osmahneme je na másle, zastříkneme vývarem a krátce podusíme.

  • 3

    Potom přilijeme víno, šťávu přisolíme, vložíme do ní plátek masa a krátce prohřejeme.

  • 4

    Ihned podáváme.

Komentáře k receptu