Červené pesto

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 20 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 25 g Ořechy lískové
  • 40 g Sýr Parmezán
  • 2 g Pepř cayenský
  • 170 g Rajčata sušená sterilovaná
  • 60 ml Olej olivový extra panenský
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 303 kcal
  • Sacharidy 12 g
  • Tuky 27 g
  • Sodík 274 mg
  • Bílkoviny 7 g
  • Uhlovodany 12 g
  • Cholesterol 6.8 mg
  • Draslík 727 mg
  • Vláknina 6414.5 mg
  • Vitamín A 6414.5 mg
  • Vitamín B6 0.2 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 44 mg
  • Vitamín E 1 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 1.6 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Nameleme lískové oříšky a opražíme na suché pánvi. Necháme okapat 170 g sušených, v oleji naložených rajčat. Olej z rajčat použijeme dále - přelijeme jej do odměrky a doplníme olivovým olejem na celkové množství 100 ml. Rajčata nasekáme na menší kousky, dáme do mixéru, přidáme opražené oříšky a postupně přiléváme směs oleje. Na závěr vmícháme strouhaný parmazán a ochutíme pepřem.

Komentáře k receptu