Červené pesto
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 303 kcal
- Sacharidy 12 g
- Tuky 27 g
- Sodík 274 mg
- Bílkoviny 7 g
- Uhlovodany 12 g
- Cholesterol 6.8 mg
- Draslík 727 mg
- Vláknina 6414.5 mg
- Vitamín A 6414.5 mg
- Vitamín B6 0.2 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 44 mg
- Vitamín E 1 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 1.6 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Nameleme lískové oříšky a opražíme na suché pánvi. Necháme okapat 170 g sušených, v oleji naložených rajčat. Olej z rajčat použijeme dále - přelijeme jej do odměrky a doplníme olivovým olejem na celkové množství 100 ml. Rajčata nasekáme na menší kousky, dáme do mixéru, přidáme opražené oříšky a postupně přiléváme směs oleje. Na závěr vmícháme strouhaný parmazán a ochutíme pepřem.