- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 749 kcal
- Sacharidy 29 g
- Tuky 45 g
- Sodík 311 mg
- Bílkoviny 52 g
- Uhlovodany 29 g
- Cholesterol 187.5 mg
- Draslík 1079.8 mg
- Vláknina 7794.5 mg
- Vitamín A 7794.5 mg
- Vitamín B6 1.7 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 37.9 mg
- Vitamín E 0.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 6.5 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuře opláchneme, osušíme, osolíme a opepříme. Troubu zahřejeme na 160°C.
-
2
Do pekáče vlijeme olej, vložíme kuře, opečeme ho po všech stranách.
-
3
Vložíme ke kuřeti do pekáče neloupané stroužky česneku a nadrobno nasekané bylinky (petržel tymián, rozmarýn). Přikryjeme pekáč poklicí, 45 minut pečeme, během pečení přeléváme kuře šťávou.
-
4
Brambory omyjeme, oškrábeme, nakrájíme na čtvrtiny a položíme kolem kuřete. Zalijeme bílým vínem a dopékáme 45 minut. Na posledních 15 minut kuře odkryjeme.
-
5
Nakonec vyjmeme kuře z pekáče, rozporcujeme, rozložíme na talíře, obložíme bramborami a upečeným česnekem, zalijeme šťávou.