Kuře Kung-pao podle Jaromíra Trejbala
- Nutriční hodnoty
v jedné porci - Kalorie 608 kcal
- Sacharidy 3 g
- Tuky 47 g
- Sodík 431 mg
- Bílkoviny 43 g
- Uhlovodany 3 g
- Cholesterol 135 mg
- Draslík 709.2 mg
- Vláknina 2125.1 mg
- Vitamín A 2125.1 mg
- Vitamín B6 1.4 mg
- Vitamín B12 0 mg
- Vitamín C 2.5 mg
- Vitamín E 3.8 mg
- Vápník 0 mg
- Železo 15.2 mg
- Další
Postup přípravy receptu
-
1
Kuřecí prsa bez kůže nakrájíme na nudličky, pražené arašídy nasekáme na větší kousky.
-
2
Nudličky kuřecího masa osolíme, posypeme kořením chilli, obalíme v solamylu a na velké pánvi na rozehřátém oleji prudce dozlata opečeme. Přidáme worcestrovou a sójovou omáčku a s masem krátce podusíme. Pak pánev odstavíme z ohně, vmícháme máslo, necháme ho rozpustit a směs urovnáme na talíře.
-
3
Porce servírujeme posypané sekanými arašídy.