Kuře Kung-pao podle Jaromíra Trejbala

Hodnocení 0x 0x
Čas přípravy: 25 minut
Počet porcí: 4

Suroviny

  • 750 g Kuřecí prsa
  • 50 g Máslo čerstvé
  • 120 g Olej rostlinný
  • 50 g Arašídy
  • 1 kávová lžička Sůl
  • 0.5 kávová lžička Chilli koření mleté
  • 1 kávová lžička Solamyl
  • 1 polévková lžíce Omáčka sójová
  • 1 polévková lžíce Worcester (worcesterská omáčka)
  • Nutriční hodnoty
    v jedné porci
  • Kalorie 608 kcal
  • Sacharidy 3 g
  • Tuky 47 g
  • Sodík 431 mg
  • Bílkoviny 43 g
  • Uhlovodany 3 g
  • Cholesterol 135 mg
  • Draslík 709.2 mg
  • Vláknina 2125.1 mg
  • Vitamín A 2125.1 mg
  • Vitamín B6 1.4 mg
  • Vitamín B12 0 mg
  • Vitamín C 2.5 mg
  • Vitamín E 3.8 mg
  • Vápník 0 mg
  • Železo 15.2 mg
  • Další

Postup přípravy receptu

  • 1

    Kuřecí prsa bez kůže nakrájíme na nudličky, pražené arašídy nasekáme na větší kousky.

  • 2

    Nudličky kuřecího masa osolíme, posypeme kořením chilli, obalíme v solamylu a na velké pánvi na rozehřátém oleji prudce dozlata opečeme. Přidáme worcestrovou a sójovou omáčku a s masem krátce podusíme. Pak pánev odstavíme z ohně, vmícháme máslo, necháme ho rozpustit a směs urovnáme na talíře.

  • 3

    Porce servírujeme posypané sekanými arašídy.

Komentáře k receptu